
Гліцерин привабливий для патогенних бактерій, як поживна речовина. Коли альфа моногліцерид «зустрічається» з патогенними бактеріями, бактерія «бачить» молекулу гліцерину и пропускає її в середину через свій канал харчування. Оскільки молекула гліцерину міцно пов'язана з молекулами органічної кислоти, вона також проникає через пори в середину патогенної бактерії.
Недисоційована молекула кислоти проходить через клітинну стінку бактерій. У середині клітини молекула кислоти дисоціює і вивільняє H +, тим самим знижує рН в середині клітини. Зміна рН порушує життєдіяльність клітини, змінює осмотичний баланс, що в кінцевому підсумку приводить до гибелі клітини.
У свинарстві для:
У птахівництві для:

Зберігати в оригінальній упаковці в сухому та прохолодному місці